Les Délices de Jeanne
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Ingrédients

  • 1 tasse de All-Bran
  • 1 tasse de farine d'avoine à cuisson rapide
  • 3/4 tasse de farine
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1/2 tasse de canneberges séchées
  • 1/2 tasse de coconut
  • 1/2 tasse de raisins secs
  • 1/2 tasse de mangue, papaye ou ananas séchés
  • 1/4 tasse de graines de lin moulues
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 2 c. à soupe de sirop de maïs
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude

Préparation

  1. 01 Chauffer la cassonade, le beurre et le sirop de maïs. Amener à ébullition en remuant.
  2. 02 Retirer du feu et ajouter le bicarbonate.
  3. 03 Ajouter au mélange de céréales et fruits. Bien mélanger.
  4. 04 Presser uniformément dans un moule 8″ × 8″.
  5. 05 Cuire de 12 à 15 minutes à 350 °F.
  6. 06 Laisser refroidir, mais couper avant que ce soit froid.