Les Délices de Jeanne
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Muffins aux Bleuets

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de farine de blé
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 c. à table de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de soda
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de muscade
  • 1 1/2 tasse de bleuets (ou de canneberges)
  • 1/3 tasse d'huile
  • 1 tasse de lait
  • 1 œuf

Préparation

  1. 01 Chauffer le four à 350 °F.
  2. 02 Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre, la poudre à pâte, le soda, le sel et la muscade.
  3. 03 Ajouter les bleuets et bien mélanger.
  4. 04 Mélanger l'huile, le lait et l'œuf, puis ajouter au premier mélange.
  5. 05 Cuire environ 20 minutes.